طرز تهیه یک دسر خوشمزه با بیسکوییت های رژیمی

در دنیای پر هیاهوی امروز، حفظ سلامتی و تناسب اندام از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این میان، جایگزینی خوراکی های پر کالری با دسرهای سالم و کم کالری، می تواند به شما در رسیدن به این هدف کمک کند. بیسکوییت های رژیمی و بیسکوییت بدون قند، به عنوان یک ماده اولیه ی سالم و خوشمزه، می توانند پایه ی اصلی دسرهای متنوع و کم کالری باشند.

در این مقاله، به شما طرز تهیه ی یک دسر خوشمزه با بیسکوییت رژیمی را آموزش می دهیم. این دسر علاوه بر طعم دلنشین، به دلیل استفاده از مواد اولیه ی سالم و کم کالری، برای افراد دیابتی، افراد دارای رژیم های غذایی خاص و یا کسانی که به دنبال کنترل وزن خود هستند، مناسب می باشد.

بیسکوییت های بدون قند و بیسکوییت های رژیمی  به دلایل متعددی می توانند یک انتخاب عالی برای تهیه دسرهای خوشمزه و سالم باشند. در ادامه به برخی از این دلایل اشاره می کنیم:

1. طعم و مزه: بیسکوییت های بدون قند در طعم های متنوعی مانند شکلاتی، وانیلی، میوه ای و … عرضه می شوند که می توانید با توجه به سلیقه خود و یا نوع دسری که می خواهید تهیه کنید، طعم مورد نظرتان را انتخاب کنید.
2. 2. سلامتی: بیسکوییت های بدون قند، قند و کالری کمی دارند و به همین دلیل برای افراد مبتلا به دیابت، افراد دارای رژیم های غذایی خاص و یا کسانی که به دنبال کاهش وزن و حفظ سلامتی خود هستند، مناسب می باشند.
3. 3. فیبر بالا: بسیاری از بیسکوییت های بدون قند از آرد سبوس دار تهیه می شوند و فیبر بالایی دارند. فیبر به ایجاد احساس سیری در فرد کمک می کند، از یبوست پیشگیری می کند و به سلامت دستگاه گوارش نیز کمک می کند.
4. 4. چربی کم: بیسکوییت های بدون قند معمولا با استفاده از روغن های کم چرب و یا بدون چربی تهیه می شوند و به همین دلیل، برای افراد دارای رژیم های غذایی کم چرب و یا کسانی که به دنبال کنترل وزن خود هستند، مناسب می باشند.
5. 5. سهولت استفاده: بیسکوییت های بدون قند به راحتی قابل خرد شدن و پودر شدن هستند و می توانید از آنها در انواع دسرها و شیرینی ها استفاده کنید.

مواد لازم:

• 200 گرم بیسکوییت رژیمی
• 500 گرم شیر کم چرب
• 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• 2 قاشق غذاخوری عسل (یا جایگزین های کم کالری شکر مانند استویا)
• 250 گرم پنیر خامه ای کم چرب
• 1 قاشق چایخوری وانیل

مراحل پخت:

1. بیسکوییت های رژیمی را به صورت پودر درآورید.
2. در یک قابلمه، شیر را روی حرارت ملایم گرم کنید.
3. پودر کاکائو و عسل را به شیر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مخلوطی یکدست و بدون گلوله به دست آید.
4. از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید.
5. در ظرفی جداگانه، پنیر خامه ای را با چنگال هم بزنید تا نرم و صاف شود.
6. مخلوط شیر و کاکائو را به تدریج به پنیر خامه ای اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا ترکیب شوند.
7. در ظرف سرو، مقداری از مخلوط را بریزید و سپس یک لایه بیسکوییت پودر شده روی آن قرار دهید.
8. این مراحل را تکرار کنید تا تمام مواد به اتمام برسند.
9. دسر را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.