پروتئین
-
آفتاب نیوز : مطالعات نشان می دهد:حدود ۵۰ درصد از مبتلایان که در شروع این اتفاق درمان دریافت می کنند در عرض ۲۸ روز وضعیت بدتری پیدا می کنند. در واقع پژوهش ها نشان می دهد: تنها یک چهارم از زوال مغز مربوط به خونریزی داخل مغزی در اولین پنجره ۲۴ ساعته اتفاق می افتد. قسمت اعظم این ماجرا بیشتر در مرحله ثانویه رخ می دهد جایی که سلول های خونی لخته شده و محصولات عصبی تولید می شوند. بدون وجود هیچ درمان موثری این مرحله از خونریزی داخل مغزی به طور فزاینده ای کشنده می شود. اکنون تیمی از…
-
آفتاب نیوز : طبق بررسی های انجام شده روی ۱۹۳۰۰ فرد و اسکن های مغزی آنها محققان دانشگاه استونی بروک دریافتند که این نقطه بحرانی به طور میانگین در ۴۴ سالگی رخ می دهد. در این سن نشانه های تحلیل مغز آشکار می شود و این روند در سن ۶۷ سالگی به اوج خود می رسد. پس از ۹۰ سالگی این روند تثبیت شده و سرعت تحلیل مغزی دیگر افزایش پیدا نمی کند. دکتر لیلیان موجیکا-پارودی عصب شناس توضیح داده که شناسایی زمان و نحوه تسریع پیری مغز فرصتی برای مداخله و کنترل این روند فراهم می کند. در میانسالی…
-
مجتبی معین وزیری مدیرکل تعاون کار و رفاه اجتماعی هرمزگان امروز پنجشنبه ۱۶ اسفند بیان کرد: مرحله اول طرح کالابرگ الکترونیکی با واریز اعتبار به حساب سرپرستان خانوار تحت پوشش سازمان های حمایتی (بهزیستی و کمیته امداد) آغاز شد و در این مرحله از طرح خانوارهای مشمول درآمدی اول تا سوم از امروز عصر شانزدهم اسفند ۱۴۰۳ می توانند از اعتبار تخصیصی برای خرید کالاهای اساسی استفاده کنند. وی افزود: این طرح با هدف حمایت از معیشت خانوارهای مشمول و تقویت سبد غذایی دهک های اول تا هفتم اجرا می شود. مشمولین این طرح در استان حدود ۳۹۴ هزار خانوار…
-
آفتاب نیوز : مقدار ویتامین D مورد نیاز برای بزرگسالان روزانه ۶۰۰ الی ۸۰۰ واحد بین المللی در روز است. اگرچه مواد غذایی زیادی وجود ندارد که به طور طبیعی حاوی ویتامین D باشد اما در ادامه به چند مورد از منابع غنی این ویتامین اشاره می شود: ۱) تخم مرغ تخم مرغ به ویژه زرده آن منبع خوبی از پروتئین است و می تواند به تأمین مقدار زیادی از مواد مغذی مهم از جمله سلنیوم ویتامین B ۱۲ و D فسفر و ریبوفلاوین کمک کند. دو عدد تخم مرغ بزرگ ۱۷ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D…
-
آفتاب نیوز : قبل از کشف انسولین و همچنین دارو های ضد دیابت رایج بیماران دیابتی با گیاهان دارویی و درما نهای سنتی معالجه می شدند. تاکنون تاثیر مثبت بیش از ۱۲۰۰ گیاه دارویی در کاهش میزان گلوکز خون و یا کاهش عوارض ناشی از آن شناخته شده است. در طی ۱۰ الی ۲۰ سال گذشته تحقیقات آزمایشگاهی و همچنین بالینی متعددی روی گیاهان دارویی مورد استفاده در درمان دیابت انجام گرفت که در تعدادی از آنها اثرات قابل ملاحظه ای در کاهش گلوکز خون بیماران دیابتی مشاهده شد. با توجه به دسترسی به منابع گیاهی عوارض کمتر گیاه درمانی…
-
آفتاب نیوز : مصرف یک تخم مرغ کامل در روز میزان پروتئین ویتامین ها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم می کند. تخم مرغ یک غذای بسیار مفید است با این وجود بسیاری از افراد معتقدند که زرده تخم مرغ یک غذای سالم نیست زیرا زرده تخم مرغ میزان کلسترول خون را افزایش می دهد. به همین دلیل بسیاری از افراد زرده تخم مرغ مصرف نمی کنند و فقط از سفیده آن استفاده می کنند. مواد مغذی موجود در سفیده و زرده تخم مرغ بسیار متفاوت است اما به یک اندازه اهمیت دارد. سفیده تخم مرغ حاوی مقدار…
-
آفتاب نیوز : سلیاک یک بیماری گوارشی وراثتی است که در اثر حساسیت به پروتئینی به نام گلوتن (پروتئینی که در گندم جو و چاودار وجود دارد) ایجاد می شود. زردچوبه حاوی ترکیبی به نام کورکومین است که رنگ عطر و طعم ادویه نیز ناشی از همین ماده است. مطالعات قبلی نشان داد که می توان از این ترکیب برای سرکوب خاطرات تلخ تسکین روده و بهبود انواع زخم استفاده کرد. مطالعات جدید نشان می دهد کورکومین با کاهش التهاب و بهبود جریان گردش خون سبب بهبود عملکرد مغز می شود. داوطلبانی که در این آزمایش از کپسول حاوی کورکومین…
-
آفتاب نیوز : مغز پس از سکته مغزی تلاش می کند تا آسیب های خود را از طریق سلول های ترمیم کننده اش که مانند صنعتگران ماهر عمل می کنند جبران کند. اما تحقیقات جدید دانشگاه جنوب دانمارک نشان می دهد که این فرآیند اغلب به دلیل التهاب متوقف می شود. آسیب به فیبر های عصبی و پیامد های آن ساینس دیلی اعلام کرد مطالعه ای که توسط محققان گروه پزشکی مولکولی در دانشگاه جنوب دانمارک (SDU) انجام شده به یکی از جدی ترین عواقب سکته مغزی پرداخته است: آسیب به فیبر های عصبی مغز که مانند “کابل های ارتباطی”…
-
تخم مرغ یکی از بهترین غذاهای پروتئینی محسوب می شود هرچند میزان پروتئین آن بسته به اندازه و اینکه شامل سفیده و زرده باشد یا نه متفاوت است. به گزارش تکنونامه شکی نیست که تخم مرغ منبعی عالی از چندین ویتامین و مواد معدنی مهم است. همچنین تخم مرغ یکی از بهترین غذاهای پروتئینی موجود محسوب می شود هرچند میزان پروتئین آن بسته به اندازه و اینکه شامل سفیده و زرده باشد یا نه متفاوت است. تخم مرغ با فواید متعددی برای سلامتی مرتبط است که بسیاری از آن ها به محتوای پروتئین چشمگیر آن مربوط می شود. با این حال غذاهای دیگری نیز…
-
تکنونامه/فارس شانزدهمین کنگره قلب خاورمیانه و همچنین نهمین همایش مداخلات پیچیده قلبی طی روزهای سوم تا پنجم بهمن ماه به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی شیراز برگزار می شود. رئیس کنگره قلب خاورمیانه امروز دوشنبه ۲۴ دی ماه در نشست خبری شانزدهمین کنگره قلب خاورمیانه و نهمین همایش مداخلات پیچیده قلبی اظهار کرد: پیشگیری از بیماری های قلب و عروق و آخرین تحقیقات انجام شده در این زمینه در سه روز برگزاری این کنگره به اشتراک گذاشته خواهد شد. محمدجواد زیبایی نژاد با اشاره به اینکه محوریت اصلی کنگره قلب خاورمیانه پیشگیری است ادامه داد: شعار محوری کنگره امسال «از پیشگیری…