گوشت
-
آفتاب نیوز : محققان دانشکده پزشکی هاروارد این نوع چربی عضلانی را با رگه های چربی در گوشت گاو مقایسه کردند که آن را آبدار و خوش طعم می کند. به نوشته روزنامه سان در حالی که تکه های چربی در گوشت گوشت گاو مورد توجه قرار می گیرد اما وجود همین چربی در ماهیچه یک فرد حتی لاغر می تواند عواقب سلامتی جدی برای وی داشته باشد. زنان بیشتر در معرض خطر هستند دانشمندان هاروارد دریافتند که زنان دارای این نوع چربی بدون در نظر گرفتن شاخص توده بدنی (BMI) در معرض خطر بیشتر مرگ ناشی از حمله قلبی…
-
برهم کنش میکروبیوم روده و سلامت کلی بدن سال هاست که مورد توجه متخصصان قرار دارد و مطالعات گذشته نشان می دهد میکروبیوم روده سالم و برخی غذاها با سلامت بهتر قلب و عروق مرتبط است. به گزارش تکنونامه حالا متخصصان دانشگاه فلوریدا دریافته اند که عصاره پوست پرتقال احتمالا به بهبود سلامت قلب موش های نر کمک می کند. با توجه به تحقیقات سال های گذشته و کشف ارتباط میکروبیوم روده با سلامت کلی بدن ضرب المثل «تو همان غذایی هستی که می خوری» صادق است. تحقیقات قبلی درمورد سلامت قلب از ارتباط میکروبیوم روده سالم با سوخت و ساز کلسترول خبر…
-
آفتاب نیوز : اگر شما هم از دسته افرادی هستید که شب ها غذا های سنگین را به عنوان وعده ی شام مصرف می کنید اشتباه بزرگی مرتکب می شوید. البته این به معنی حذف وعده ی شام نیست چون در هر نوع رژیم مناسب لاغری هم باید شام بخورید چون نخوردن شام باعث ریزه خواری می شود و ممکن است اگر یک حساب و کتاب کلی بکنید به این نتیجه رسید که تنقلاتی که مصرف کرده اید و نقش خاصی هم در سیری شما نداشته اند از یک وعده شام کالری بیشتری به شما رسانده اند! تنها کاری که…
-
آفتاب نیوز : ویتامین D برای عملکرد مؤثر بدن ضروری است. عملکرد اصلی آن افزایش غلظت کلسیم و فسفر خون است. حفظ سطح کافی کلسیم در خون به اطمینان از معدنی سازی بهینه بافت عضلانی و استخوانی غضروف و دندان کمک می کند. دریافت ویتامین D در انقباض موثر عضلات انتقال صحیح عصبی انعقاد کافی خون تنظیم هورمونی تمایز و فعالیت سلول های سیستم ایمنی تمایز سلول های خاص پوست و … نقش دارد. با قرار گرفتن در معرض نور خورشید مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین دی و مکمل های خوراکی می توان از سطوح کافی این ویتامین برخوردار شد.…
-
تکنونامه/فارس شانزدهمین کنگره قلب خاورمیانه و همچنین نهمین همایش مداخلات پیچیده قلبی طی روزهای سوم تا پنجم بهمن ماه به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی شیراز برگزار می شود. رئیس کنگره قلب خاورمیانه امروز دوشنبه ۲۴ دی ماه در نشست خبری شانزدهمین کنگره قلب خاورمیانه و نهمین همایش مداخلات پیچیده قلبی اظهار کرد: پیشگیری از بیماری های قلب و عروق و آخرین تحقیقات انجام شده در این زمینه در سه روز برگزاری این کنگره به اشتراک گذاشته خواهد شد. محمدجواد زیبایی نژاد با اشاره به اینکه محوریت اصلی کنگره قلب خاورمیانه پیشگیری است ادامه داد: شعار محوری کنگره امسال «از پیشگیری…
-
آفتاب نیوز : سنگ های کلیوی معمولاً در بزرگسالان بین ۴۰ تا ۶۰ سال دیده می شوند. با این حال سنگ کلیه می تواند در هر سن و زمانی از سال تشکیل شود. تقریباً نیمی از کسانی که در طول زندگی خود به سنگ کلیه مبتلا می شوند در آینده نیز به احتمال زیاد دوباره دچار این عارضه خواهند شد. سنگ کلیه چیست؟ سنگ های کلیه از رسوبات زیادی از مواد معدنی حل نشده و سایر ترکیبات آلی ساخته می شوند زیرا در ادرار فوق اشباع شده و متبلور می شوند. سنگ های اگزالات کلسیم شایع ترین سنگ ها هستند…
-
رئیس بیمارستان سوانح سوختگی مطهری با اشاره به گران بودن تجهیزات و درمان سوختگی در کشور گفت: اغلب افرادی که در کشور دچار سوختگی می شوند در سنین اشتغال یعنی باز زمانی ۱۵ تا ۵۰ سالگی قرار دارند و اغلب هم به دلیل حوادث شغلی چار سوختگی می شوند. به گزارش تکنونامه دکتر مصطفی ده مرده ای در نشست خبری «روز پیشگیری از سوختگی» که امروز شنبه اول دی ماه در وزارت بهداشت برگزار شد اظهار کرد: گیرندگان خدمات حاکمیت و ارائه دهندگان خدمات؛ سه ضلع مثلث درمانی را تشکیل می دهند که تمام این اضلاع از وضعیت خدمات سوختگی…
-
مطالعات حاکی از آن است که مصرف چربی ترانس عامل ۵۰۰ هزار مرگ زودرس ناشی از بیماری عروق کرونا ویروس در هر سال در سراسر جهان است. به گزارش تکنونامه بیماری های قلبی عروقی عامل اصلی مرگ و میر در جهان است. عوامل خطر این بیماری ها عبارتند از رژیم غذایی ناسالم عدم تحرک بدنی مصرف دخانیات و الکل. در میان سایر عوامل غذایی مصرف زیاد چربی ترانس خطر مرگ به هر دلیلی را تا ۳۴ درصد مرگ ناشی از بیماری عروق کرونا ویروس قلب را تا ۲۸ درصد و بیماری عروق کرونا ویروس قلب را تا ۲۱ درصد افزایش…
-
آفتاب نیوز : بدلیل پرمصرف بودن گوشت مرغ داشتن اطلاعات درباره چگونگی مصرف سالم تر آن برای همه ما کاربردی خواهد بود. در بحث خوردن مرغ سوالی که همیشه مطرح بوده است درباره مفید یا مضر بودن بخش هایی از آن است؛ سوالاتی همچون مفیدترین جای مرغ کجاست یا کجای مرغ را نخوریم و از این قبیل پرسش ها که به آن ها اشاره داشتیم و حالا در ادامه همان مطالب اینجا خواهیم گفت که خوردن کدام قسمت مرغ به هیچ عنوان توصیه نمیشود و همینطور چرب ترین قسمت مرغ که مصرف آن خطر بیماری های قلبی عروقی را تشدید…
-
آفتاب نیوز : اسپاسم عضلانی می تواند هرکسی را در هر زمانی و در هر قسمتی از بدنش تحت تاثیر قرار دهد. اسپاسم عضلانی معمولاً به دلیل فشار و وضعیت نامناسب ناحیه گردن شانه و پشت را درگیر می کند اما فقط مختص این نواحی نیست و اسپاسم عضلانی را در هر قسمتی از بدن مانند دست ها پاها ساق پا همسترینگ شکم و … ممکن است تجربه کنید. از دلایل بروز اسپاسم عضلانی می توان موارد زیر را نام برد: فعالیت بدنی طولانی مدت یا ورزش های سنگین وضعیت نشستن اشتباه در ساعات کاری طولانی که ممکن است منجر…