هود
-
هود مخفی آشپزخانه یکی از جذابیت‌های معماری هستند که به عنوان یک فضای مخفی و پنهان در داخل آشپزخانه استفاده می‌شوند. این مخفی‌گاه‌ها می‌توانند به شکل کشوهای مخفی زیر کابینت‌ها، پنل‌های مخفی در دیوارها یا حتی در سقف، و یا تخته‌هایی که به ظاهر بخشی از دکوراسیون دیوار هستند، طراحی شوند. غالباً این مخفی‌گاه‌ها برای ذخیره‌سازی اشیاء کوچک مانند دستگاه‌های کوچک آشپزی، سرویس‌های نوشیدنی، یا حتی مواد غذایی که بیشتر در آشپزخانه استفاده می‌شوند، استفاده می‌شوند. این ایده به عنوان راهی برای بهره‌گیری بهینه از فضا در آشپزخانه مطرح شده است و علاوه بر این، امکان پنهان کردن اشیاء و…
-
آلودگی‌های مختلفی در آشپزخانه‌های صنعتی وجود دارد که تنها راه خلاصی از آن‌ها استفاده از انواع هود آشپزخانه صنعتی است. تهویه در هر مکانی خیلی مهم است ولی این موضوع در رستوران‌های صنعتی اهمیت خیلی بالاتری دارد. دود و بخارات زیادی که بر اساس پخت و پز غذاهای مختلف خصوصا در آشپزخانه‌های صنعتی به وجود می‌آیند می‌توانند کارکنان و افراد حاضر در آشپزخانه را دچار مشکل کرده و اذیت نمایند. مطمئن باشید این بو فقط در آشپزخانه رستوران شما باقی نمی‌ماند و اگر تهویه مناسبی نداشته باشید، مشتریان شما در سالن نیز می‌توانند آن را احساس کنند. به دلیل حجم…