مرغ
-
آفتاب نیوز : یکی از دلایلی سبب احساس ناراحتی برای افراد می شود اما بخشی از زندگی طبیعی به شمار می رود نفخ معده است که به وسیله رژیم غذایی افراد ایجاد می شود. نفخ معده هنگامی اتفاق می افتد که کربوهیدرات ها نتوانند به شکلی صحیح توسط روده کوچک هضم شوند. بسیاری از افراد مبتلا به آلرژی غذایی نفخ شکم را تجربه می کنند؛ بنابر این اگر شما از این بیماری رنج می برید باید با پزشک خود صحبت کنید. اگر از یک سبک زندگی سالم و رژیم غذایی متعادل پیروی می کنید این مسأله باید برای کنترل نفخ…
-
آفتاب نیوز : فواید زردچوبه برای سلامتی بیشتر از ماده ای موسوم به «کورکومین» ناشی می شود؛ ترکیبی شیمیایی که در ساقه زیرزمینی این گیاه موجود است. مطالعات نشان می دهد کورکومین ممکن است التهاب را در سیستم ایمنی شما کاهش دهد و شواهد فزاینده ای وجود دارد مبنی بر این که التهاب با افسردگی مرتبط است. متخصصان می گویند: ما به انجام تحقیقات بیشتری در مورد اینکه آیا این ماده برای افسردگی موثر است یا خیر نیاز داریم. اما مطالعات روی کورکومین در حیوانات نشان داده است که می تواند مزایای زیر را داشته باشد: – بر سروتونین و…
-
آفتاب نیوز : مقدار ویتامین D مورد نیاز برای بزرگسالان روزانه ۶۰۰ الی ۸۰۰ واحد بین المللی در روز است. اگرچه مواد غذایی زیادی وجود ندارد که به طور طبیعی حاوی ویتامین D باشد اما در ادامه به چند مورد از منابع غنی این ویتامین اشاره می شود: ۱) تخم مرغ تخم مرغ به ویژه زرده آن منبع خوبی از پروتئین است و می تواند به تأمین مقدار زیادی از مواد مغذی مهم از جمله سلنیوم ویتامین B ۱۲ و D فسفر و ریبوفلاوین کمک کند. دو عدد تخم مرغ بزرگ ۱۷ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D…
-
آفتاب نیوز : یک گزارشی که اخیرا در سایت حقایق تغذیه ای انتشار یافته به این مساله اشاره دارد که مصرف چند تخم مرغ در هفته می تواند شانس ابتلا به سرطان را تا ۱۹ درصد افزایش دهد. به نوشته تایمز آف ایندیا در این گزارش آمده که نحوه پخت تخم مرغ نقش مهمی در سلامت یا مضر بودن آن و به ویژه خطرناک بودن از نظر افزایش خطر ابتلا به سرطان دارد. تخم مرغ می تواند منبع مواد شیمیایی سرطان زا باشد که در هنگام سرخ کردن در دمای بالا ایجاد می شود. البته تخم مرغ آب پز نسبت…
-
آفتاب نیوز : مصرف یک تخم مرغ کامل در روز میزان پروتئین ویتامین ها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم می کند. تخم مرغ یک غذای بسیار مفید است با این وجود بسیاری از افراد معتقدند که زرده تخم مرغ یک غذای سالم نیست زیرا زرده تخم مرغ میزان کلسترول خون را افزایش می دهد. به همین دلیل بسیاری از افراد زرده تخم مرغ مصرف نمی کنند و فقط از سفیده آن استفاده می کنند. مواد مغذی موجود در سفیده و زرده تخم مرغ بسیار متفاوت است اما به یک اندازه اهمیت دارد. سفیده تخم مرغ حاوی مقدار…
-
آفتاب نیوز : در سراسر جهان در حدود یک میلیارد نفر در معرض سطوح ناکافی ویتامین D در خون شان هستند. برآورد می شود که ۴۰ تا ۷۵ درصد از تمام بزرگسالان دچار کمبود ویتامین D باشند. ویتامین D از راه مصرف برخی مواد غذایی یا قرار گرفتن در معرض نور خورشید جذب بدن می شود. نیاز روزانه برای این ویتامین برای هر فرد بالغ ۱۰ میکروگرم یا حداکثر ۲۰۰۰ واحد در روز است که در دوران کودکی و پیری این میزان بالاتر است. ویتامین D از چه منابعی تامین می شود؟ _ آفتاب: تابش پرتو فرابنفش به پوست انسان…
-
آفتاب نیوز : گزارشی از آخرین یافته های علمی درباره یک ماده مغذی کمتر شناخته شده تحقیقات جدید نشان می دهد مصرف کولین ماده ای مغذی شبیه به ویتامین B می تواند خطر ابتلا به زوال عقل را تا ۲۳ درصد کاهش دهد. این ماده که در تخم مرغ ماهی گوشت و سبزیجاتی مثل کلم بروکلی یافت می شود نقش مهمی در تقویت حافظه و سلامت مغز ایفا می کند. مغز سالم بدن سالم بدن انسان برای حفظ عملکرد بهینه خود به مواد مغذی متعددی نیاز دارد. ویتامین C کلسیم و پروتئین از جمله مواد شناخته شده ای هستند که…
-
آفتاب نیوز : فرشته فزونی رییس گروه بهبود تغذیه معاونت امور بهداشتی ضمن گرامیداشت هفته ملی دیابت تغذیه سالم را یکی از عوامل موثر در پیشگیری و کنترل بیماری های غیر واگیر از جمله دیابت عنوان کرد. به گفته این کارشناس تغذیه؛ مصرف قند نمک و چربی در کشور ما در حال حاضر بیشتر از مقدار توصیه شده سازمان جهانی بهداشت است. وی تغییر الگوی غذایی و مصرف بی رویه فست فودها نوشابه های گازدار غذا های چرب و سرخ شده مصرف زیاد مواد قندی و شیرین کاهش مصرف میوه و سبزی و نداشتن تحرک بدنی کافی را از جمله…
-
پتو یکی از وسایل ضروری در هر خانه است که برای ایجاد گرما و راحتی استفاده می شود. اما زمانی که پتو خیس می شود وزن آن به طرز قابل توجهی افزایش می یابد. این تغییر وزن به دلیل جذب آب در الیاف پتو است که می تواند هنگام شستشو و جابه جایی مشکلاتی ایجاد کند. در این مقاله بررسی می کنیم که چرا وزن پتو خیس بیشتر می شود چه عواملی بر این موضوع تأثیر می گذارند و چگونه می توان با پتوهای باکیفیت مانند محصولات نوبافت شادیلون این مشکلات را کاهش داد. 1. چرا پتو خیس وزن بیشتری…
-
آفتاب نیوز : کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شیراز توصیه هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در زمان ابتلا به آنفلوانزا ارائه داده است: مصرف میوه های غنی از ویتامین C: مانند پرتقال لیموشیرین کیوی موز و خرمالو که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند. سبزیجات تازه و مفید: سبزی هایی مانند اسفناج کاهو هویج گوجه فرنگی و سیر که خواص ضد التهابی دارند و به مبارزه با ویروس ها کمک می کنند.مصرف منابع پروتئین و روی: گوشت های کم چرب ماهی های چرب (مانند سالمون و قزل آلا) تخم مرغ و حبوبات که به تقویت…