کدام ادویه فشار خون را بالا می‌برد؟

فشار خون بالا یک بیماری شایع است که در آن فشار خون در شریان‌ها بیش از حد بالا می‌رود. فشار خون بالا به عنوان یکی از عوامل اصلی بیماری‌های قلبی عروقی، سکته مغزی و سایر بیماری‌ها شناخته می‌شود. فشار خون بالا یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در جهان است که می‌تواند منجر به بیماری‌های قلبی عروقی، سکته مغزی، نارسایی قلبی و سایر مشکلات سلامتی شود. رژیم غذایی نقش مهمی در کنترل فشار خون دارد و برخی از ادویه‌ها ممکن است به افزایش فشار خون کمک کنند.

فشار خون چیست ؟

فشار خون به نیرویی گفته می‌شود که خون بر دیواره رگ‌های خونی وارد می‌کند. فشار خون طبیعی در حالت استراحت بین 90 تا 120 میلی‌متر جیوه برای فشار خون سیستولیک (فشار خون در هنگام انقباض قلب) و 60 تا 80 میلی‌متر جیوه برای فشار خون دیاستولیک (فشار خون در هنگام استراحت قلب) است. فشار خون بالا زمانی رخ می‌دهد که فشار خون به طور مداوم بالاتر از 130/80 میلی‌متر جیوه باشد. فشار خون بالا معمولاً بدون علائم است، بنابراین مهم است که به طور منظم فشار خون خود را بررسی کنید.

علت فشار خون بالا

در اکثر موارد، علت فشار خون بالا مشخص نیست و به عنوان فشار خون اولیه (Primary Hypertension) شناخته می‌شود. در این حالت، عوامل ژنتیکی و محیطی ممکن است در بروز بیماری نقش داشته باشند. برخی از عواملی که می‌توانند باعث فشار خون بالا شوند عبارتند از:

• ژنتیک: فشار خون بالا می‌تواند ارثی باشد.
• سن: خطر ابتلا به فشار خون بالا با افزایش سن افزایش می‌یابد.
• نژاد: افراد سیاه‌پوست و اسپانیایی‌تبار بیشتر در معرض ابتلا به فشار خون بالا هستند.
• سابقه خانوادگی: افرادی که سابقه خانوادگی فشار خون بالا دارند، بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری هستند.
• چاقی: چاقی یکی از عوامل اصلی فشار خون بالا است.
• مصرف نمک: مصرف زیاد نمک می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
• مصرف شکر: مصرف زیاد شکر می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
• کم‌تحرکی: کم‌تحرکی می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
• استرس: استرس می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.

عوامل موثر در افزایش فشار خون

علاوه بر عواملی که در بالا ذکر شد، برخی از عوامل دیگر نیز می‌توانند باعث افزایش فشار خون شوند. این عوامل عبارتند از:

• بارداری : فشار خون بالا در دوران بارداری می‌تواند خطر ابتلا به سکته مغزی و سایر مشکلات را افزایش دهد ، به همین جهت گفته می شود در زمان بارداری از مصرف قهوه  خودداری کنید زیرا قهوه فشار را بالا می برد.
• برخی بیماری‌ها: برخی از بیماری‌ها مانند دیابت، بیماری کلیوی و بیماری تیروئید می‌توانند باعث فشار خون بالا شوند.
• برخی داروها: برخی از داروها مانند داروهای ضدبارداری خوراکی و داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی (NSAIDs) می‌توانند باعث فشار خون بالا شوند.

تشخیص فشار خون بالا

فشار خون با استفاده از یک دستگاه فشارسنج اندازه‌گیری می‌شود. فشار خون طبیعی کمتر از 120/80 میلی‌متر جیوه است. فشار خون بالا زمانی رخ می‌دهد که فشار خون سیستولیک (عدد بالایی) بیش از 140 میلی‌متر جیوه یا فشار خون دیاستولیک (عدد پایینی) بیش از 90 میلی‌متر جیوه باشد.

درمان فشار خون بالا

هدف از درمان فشار خون بالا، کاهش فشار خون به سطح طبیعی یا نزدیک به طبیعی است. درمان فشار خون بالا معمولاً با تغییر سبک زندگی و مصرف دارو انجام می‌شود. تغییرات سبک زندگی که می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند عبارتند از:

• کاهش وزن: کاهش حتی 5 تا 10 درصد از وزن بدن می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
• مصرف رژیم غذایی سالم: رژیم غذایی سالم شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین بدون چربی است. مصرف خوراکی های انرژی بخش و سالم می‌تواند به کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به سایر بیماری‌ها کمک کند.
• کاهش مصرف نمک: مصرف روزانه نمک باید کمتر از 2300 میلی‌گرم باشد.
• انجام فعالیت بدنی منظم: فعالیت بدنی منظم می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
• کنترل استرس: مدیریت استرس می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.

کدام ادویه فشار خون را بالا می‌برد؟

رژیم غذایی نقش مهمی در کنترل فشار خون دارد. برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها می‌توانند به افزایش فشار خون کمک کنند. برخی از ادویه‌ها نیز ممکن است موجب افزایش فشار خون شوند. به طور کلی ادویه‌هایی که حاوی ترکیبات گوگردی، پلی فنولی یا کپسایسین هستند، ممکن است باعث انقباض رگ‌های خونی شوند که مصرف زیاد آنها می‌تواند فشار خون را افزایش دهد. در اینجا برخی از ادویه‌هایی که ممکن است فشار خون را بالا ببرند آورده شده است:

• نمک: نمک می‌تواند باعث احتباس آب در بدن شود که می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
• پودر سیر: سیر حاوی ترکیبات گوگردی به نام آلیسین است. آلیسین می‌تواند باعث انقباض رگ‌های خونی شود که می‌تواند جریان خون را کاهش دهد. این امر می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
• زنجبیل: زنجبیل حاوی ترکیبات گوگردی است که می‌تواند باعث انقباض رگ‌های خونی شود که می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
• دارچین: دارچین حاوی ترکیبات پلی فنولی است که می‌تواند باعث انقباض رگ‌های خونی شود که می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
• فلفل سیاه:. فلفل سیاه حاوی ترکیبی به نام کپسایسین است. کپسایسین می‌تواند باعث انقباض رگ‌های خونی شود. فلفل سیاه می‌تواند باعث انقباض رگ‌های خونی شود که می‌تواند فشار خون را افزایش دهد
• زیره : انواع زیره نیز می توانند به دلیل ترکیبات خود موجب فشار خون شوند.
• آویشن: آویشن حاوی ترکیبات فنولی به نام رزمارینیک اسید است. رزمارینیک اسید می‌تواند باعث انقباض رگ‌های خونی شود.
• جوز هندی: جوز هندی حاوی ترکیبی به نام میریستین است. میریستین می‌تواند باعث انقباض رگ‌های خونی شود.
• هل: هل حاوی ترکیبی به نام سینامالدهید است. سینامالدهید می‌تواند باعث انقباض رگ‌های خونی شود.

البته نسبت به همه افراد به ادویه‌ها به یک شکل پاسخ نمی‌دهند. برخی از افراد ممکن است در مصرف مقادیر کم این ادویه‌ها مشکلی نداشته باشند، در حالی که برخی دیگر ممکن است در مصرف مقادیر زیاد این ادویه‌ها دچار افزایش فشار خون شوند. توصیه می شود اگر فشار خون بالا دارید، مهم است که با پزشک خود در مورد رژیم غذایی خود صحبت کنید. پزشک شما می‌تواند به شما در تعیین اینکه آیا باید مصرف این ادویه‌ها را محدود کنید یا خیر کمک کند. البته نیاز به تحقیقات بیشتری در مورد اثرات ادویه‌ها بر فشار خون وجود دارد. مطالعات بیشتری برای تعیین اینکه کدام افراد در معرض خطر بیشتری برای افزایش فشار خون ناشی از ادویه‌ها هستند، لازم است.

نکات کاهش خطر افزایش فشار خون ناشی از ادویه‌ها

در اینجا چند نکته برای کاهش خطر افزایش فشار خون ناشی از ادویه‌ها آورده شده است:

• مقدار مصرف ادویه‌ها را محدود و در مقادیر کم کنید. به طور کلی، توصیه می‌شود که روزانه بیش از 1 قاشق چایخوری از ادویه‌ها مصرف نکنید.
• خرید ادویه را از فروشگاه معتبر ادویه انجام دهید : از ادویه‌ها به صورت تازه استفاده کنید. ادویه‌های مانده و کهنه ممکن است حاوی مقادیر بیشتری از ترکیبات انقباضی باشند. با جایگزین کردن ادویه‌های سالم‌تر، می‌توانید از افزایش فشار خون ناشی از ادویه‌ها جلوگیری کنید.
• اگر فشار خون بالا دارید، از مصرف ادویه‌هایی که ممکن است فشار خون را افزایش دهند، خودداری کنید.